Daim iskake

Du trenger:
150 g nøtter eller mandler
1/3 l fløte
4 egg
250 g sukker
daim

Slik gjør du:
Pisk 4 eggehviter stivt sammen med 150 g sukker. Bland i 150 g hakkede mandler eller nøtter. Fordel blandingen i en rund kakeform dekket med bakepapir, og stek i 30 min på 175 grader. Avkjøl.

Pisk krem av fløten, og pisk de 4 eggeplommene sammen med 100 g sukker. Bland dette sammen, og tilsett hakket daim. Hell dette utover den avkjølte bunnen, og sett kakeformen rett i fryseren.
La stå over natten.