fredag 8. juni 2012

Tacoburger







































Jeg har valgt å servere denne på tortilla med knuste tacoskjell, men du kan selvfølgelig bruke hamburgerbrød hvis du ønsker det. Lag gjerne en annen type burger av halvparten av kjøttdeigen, for eksempel thaiburger.


Ønsker du en mer tradisjonell burger, så kan du servere den med hamburgerbrød og salat. Du velger selv om du kun vil bruke kjøttdeig, salt og pepper, eller om du vil ha i litt "tacosmak". Det smaker veldig godt med Heintz BBQ-saus på en slik tradisjonell burger, og kanskje funker det ved siden av en tacoburger også?






Du trenger:
500 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
1 løk
1/2 chili
2 hvitløksfedd
1 ss finhakkede jalapanos
1 ss chipotlepaste
1 ts cummin
1 ts røkt paprikapulver
1 ts salt
koriander
lime
tomat
paprika
tacoskjell
tortillas
rømme
salsa

Slik gjør du:
Bland kjøttdeig sammen med finhakket løk (halve), chili, jalapenos, hvitløk og koriander. Tilsett to knuste tacoskjell, chipotlepaste og resten av krydderne. Form til burgere og stek på grill (eller i panne hvis været er dårlig :-).
Serveres på tortilla med tomat, paprika, løk, lime, fersk koriander, rømme, salsa og knuste tacoskjell.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...