Mat i Mellom-Amerika

Til sammen har jeg reist rundt i Mellom-Amerika i 6 måneder, og besøk mange nydelige steder. Men en ting landene Guatemala, El-Salvador, Honduras, Nicaragua & Costa Rica har til felles er dessverre maten. Den er ikke spesielt god. Ris, bønner, tortillas og tørrstekt kylling finner du overalt. Perfekt hvis du liker tørr og smakløs mat. Men det finnes heldigvis unntak...

Pupusas. Street food El Salvador style.

I Nicaragua kan man kjøpe pølser...

Jeg tror dette er røkt ost. Fra Leon i Nicaragua.

Dagens fangst på Little Corn Island
utenfor Nicaragua. Alt er selvplukket.

Ananas på Little Corn Island.

Fisk fått av de lokale fiskerne.

Brødfrukt. Ganske godt hvis man friterer den.

Plukk i vei hvis du liker grønn mango.

Plukket med meg en mango på vei til stranda.

Smakte veldig godt.

Fra et marked i Guatemala.

Chili. Yes!

Hvis man gikk lei bønner og ris...